Các loại rượu mạnh trong bar cho bạn hương vị độc đáo nhất

Rượu mạnh là một phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực và ăn uống của nhiều quốc gia trên thế giới. Với nhiều loại hương vị và đặc tính riêng biệt, rượu mạnh đã trở thành một nguồn cảm hứng cho các nhà pha chế cocktail để tạo ra những hương vị độc đáo và phong phú. Trong các quán bar, rượu mạnh thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail, và các loại rượu mạnh trong bar khác nhau thường được sử dụng để tạo ra những hương vị độc đáo. Dưới đây là một số loại rượu mạnh phổ biến mà bạn có thể tìm thấy trong các quán bar.

Như thế nào gọi là rượu mạnh

Rượu mạnh là loại rượu có nồng độ cồn cao hơn so với rượu thông thường. Nồng độ cồn trong rượu mạnh thường từ 40% trở lên, trong khi đó rượu thông thường có nồng độ cồn thấp hơn, từ khoảng 5-20%.

Các loại rượu mạnh phổ biến bao gồm rượu whisky, rượu vodka, rượu gin, rượu rum, rượu brandy, và rượu tequila. Thường thì, những loại rượu này có hương vị và mùi thơm đặc trưng và thường được sử dụng để thưởng thức, hoặc làm nguyên liệu trong các món cocktail.

Các loại rượu mạnh trong bar

Rượu whisky

Rượu Whisky (còn được viết là whiskey ở Mỹ và Ireland) là một loại rượu mạnh được làm từ lúa mạch, lúa non hoặc ngô, sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian từ 3 năm trở lên. Quá trình ủ rượu whisky giúp cho rượu thăng hoa hương vị, màu sắc và mùi thơm đặc trưng.

Rượu whisky thường được sử dụng để thưởng thức trực tiếp, hoặc sử dụng trong các cocktail phức tạp. Ngoài ra, rượu whisky cũng được sử dụng trong nấu ăn để làm gia vị cho các món ăn hoặc thức uống khác.

Rượu gin

Rượu Gin là một loại rượu mạnh được chưng cất từ các thực vật aromatique như hạt điều, quả thông, hoa bưởi và một số loại thảo mộc khác. Quá trình chưng cất này làm tách riêng hoạt chất từ các nguyên liệu để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của gin.

Rượu gin thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong các món cocktail, đặc biệt là cocktail gin tonic. Ngoài ra, rượu gin cũng được thưởng thức trực tiếp với đá hoặc trộn cùng với nước đường và chanh.

Rượu vodka

Rượu vodka là một loại rượu mạnh được chưng cất từ ngô, lúa mạch, khoai tây, hoặc củ cải đường. Rượu vodka được chưng cất để loại bỏ các tạp chất và tạo ra một loại rượu mạnh trong suốt với nồng độ cồn khoảng 40% – 50%.

Rượu vodka thường được uống trực tiếp với đá hoặc được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại cocktail phức tạp. Ngoài ra, rượu vodka cũng được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món ăn có nguồn gốc từ Nga hoặc các nước Baltic.

Rượu tequila

Rượu tequila là một loại rượu mạnh được sản xuất từ cây Agave, một loại cây có nguồn gốc từ Mexico và các nước Trung Mỹ. Để làm rượu tequila, người ta cắt bỏ các lá của cây Agave để lộ ra phần thân của cây có chứa đường và chất bột. Sau đó, phần thân của cây được nghiền và lên men để tạo ra một loại rượu mạnh.

Rượu tequila thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong các món cocktail như Margarita và Tequila Sunrise, hoặc được thưởng thức trực tiếp với muối và chanh. Ngoài ra, rượu tequila cũng được sử dụng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món ăn Mexico.

Rượu rum

Rượu rum là một loại rượu mạnh được sản xuất từ đường mía hoặc đường mía và một số loại cây khác như cây lúa, khoai mì hoặc củ cải đường. Các quốc gia chủ yếu sản xuất rượu rum là các quốc gia ở khu vực Caribe và Bắc và Nam Mỹ.

Rượu rum thường được sử dụng để làm nguyên liệu trong các loại cocktail như Mojito, Pina Colada và Daiquiri.

Một số Cocktail từ rượu mạnh

– Margarita: Margarita là một loại cocktail phổ biến được pha chế từ rượu tequila, triple sec (một loại rượu trái cây), và nước chanh tươi hoặc nước ép chanh. Nó thường được phục vụ trong các cốc có viền muối, với đá hoặc không có đá tùy theo sở thích.

– Cocktail Caesar: Cocktail Caesar là một loại cocktail có nguồn gốc từ Canada, thường được phục vụ trong các nhà hàng và quán bar. Đây là một phiên bản của cocktail Bloody Mary nhưng được pha chế bằng rượu vodka, nước cà chua, nước cải xoong, nước chanh, sốt Worcestershire, sốt Tabasco và gia vị. Cocktail Caesar thường được phục vụ trong một cốc lớn có đá và được trang trí bằng các thành phần như cải xoong, tôm, dưa leo, hoặc ổi.

– Whisky Sour: Whiskey Sour là một loại cocktail phổ biến được pha chế bằng rượu whisky, nước chanh tươi hoặc nước ép chanh, và đường hoặc syrup đường. Nó được phục vụ trong một cốc đầy đá hoặc trong một cốc martini.

– Long Island Iced Tea: Long Island Iced Tea là một loại cocktail mạnh được pha chế bằng một số loại rượu khác nhau, bao gồm vodka, rum, tequila và gin, được pha trộn với nước coca cola và nước chanh tươi hoặc nước ép chanh. Nó được phục vụ trong một cốc lớn có đầy đá và được trang trí bằng một lát chanh và một que đũa.

Kết luận

Trên đây là một số loại rượu mạnh phổ biến thường được sử dụng trong các quán bar và được sử dụng để pha chế các loại cocktail đa dạng và phong phú. Mỗi loại rượu mạnh có hương vị và đặc tính riêng biệt, và có thể được tùy chỉnh để tạo ra những hương vị độc đáo.

Tuy nhiên, khi thưởng thức các loại cocktail chứa rượu mạnh, chúng ta cần cẩn trọng và uống với đúng liều lượng và thận trọng để tránh các tác dụng phụ đối với sức khỏe. Hãy uống rượu một cách có trách nhiệm và đảm bảo an toàn cho chính mình và những người xung quanh.