Uống rượu vang đà lạt có tốt không

Không chỉ là đặc sản của thành phố ngàn hoa mà rượu vang Đà Lạt còn chính là niềm tự hào của Việt Nam. Đây là loại rượu hiếm hoi được sản xuất và xuất khẩu sang nước ngoài. Cùng Macalino tìm hiểu về việc uống rượu vang đà lạt có tốt không nhé!

Nguồn gốc rượu Vang Đà Lạt 

Tên gọi đã nói lên rượu vang Đà Lạt có xuất xứ tại Đà Lạt, được làm từ nho và những loại trái cây đặc sản tại đây. Rượu vang Đà Lạt ra đời từ năm 1999, là sản phẩm rượu nho đầu tiên do chính người Việt Nam tạo ra. Rượu vang Đà Lạt đã tiêu thị hơn 2 triệu lít từ năm 1999 đến năm 2007.

Rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng không 

Rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng trong điều kiện đảm bảo sẽ từ 4 – 5 năm. Tùy vào từng thời điểm mà giá rượu dao động từ 350.000 đồng. Trừ một số loại rượu đặc biệt thì sẽ có giá đắt hơn nhưng hạn sử dụng thì lại khá ngắn. Ví dụ như rượu vang trắng ít ngọt hoặc là loại rượu làm từ giống  nho Chardonnay.

Các yếu tố làm nên chất lượng rượu vang Đà Lạt 

Những yếu tố dưới đây sẽ cho bạn biết chất lượng của rượu vang Đà Lạt:

• Địa hình và khí hậu: Đà Lạt có địa hình đồi núi, với độ cao trung bình hơn 1.500m so với mực nước biển. Khí hậu mát mẻ và ôn hòa, với sự khác biệt nhiệt độ giữa ngày và đêm đáng kể. Điều này tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Nhiệt độ và độ ẩm ổn định có thể tạo ra những quả nho chất lượng và hương vị phong phú.
• Đặc tính đất: Đất ở Đà Lạt thường có độ pH trung tính đến kiềm, tốt cho sự phát triển của cây nho. Đất có độ thoát nước tốt và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây nho. Sự đa dạng về thành phần đất cũng có thể tạo ra những sự khác biệt trong hương vị và đặc trưng của rượu vang.
• Giống nho: Các giống nho trồng ở Đà Lạt, như Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot và Shiraz, được chọn lựa kỹ càng để phù hợp với khí hậu và đặc điểm của vùng. Sự lựa chọn giống nho phù hợp có thể đảm bảo rằng rượu vang Đà Lạt có hương vị đặc trưng và chất lượng cao.
• Kỹ thuật trồng nho và chế biến: Kỹ thuật trồng nho và chế biến rượu vang cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm nên chất lượng rượu vang Đà Lạt. Quá trình thu hoạch, lên men, lão hóa và ủ rượu được thực hiện một cách cẩn thận và chuyên nghiệp để đảm bảo rằng rượu vang có hương vị tinh tế và cân bằng.

Lợi ích sức khỏe của rượu vang Đà Lạt 

Uống rượu vang đà lạt có tốt không? Thì câu trả lời như sau:

• Trong rượu vang Đà Lạt thì lượng cồn thấp mà lượng tanin thì cao. Tanin cao giúp ức chế được cholesterol gây tắc nghẽn mạch máu. Do đó, rượu vang Đà Lạt giúp cơ thể tăng cường sức khỏe cho tim mạch.

• Các chai rượu vang Đà Lạt có chứa thành chất chống oxy hóa do làm từ nho, da nho. Nhờ vậy mà các quá trình hình thành nên bệnh ung thư được ngăn ngừa rất tốt.
• Rượu vang Đà Lạt được chọn làm món  khai vị cho bữa ăn vì rượu có vị chát lạ, kích thích vị giác. Ngoài ra, chất men trong rượu còn giúp tiêu hóa tốt cho thức ăn.

Rượu vang Đà Lạt trong ẩm thực 

Các món ăn và rượu vang Đà Lạt có một số cách kết hợp quen thuộc như sau:

• Với vị nồng và chát của rượu vang đỏ thì sẽ thích hợp ăn cùng những món có nhiều gia vị hoặc là thịt đỏ. Khi kết hợp cùng sẽ tạo ra cảm giác miếng thịt mọng, mềm và ngọt hơn.
• Axit phá vỡ có nhiều trong rượu vang trắng nên sẽ uống vào sẽ đi xuyên qua những phân tử chất béo, giúp tạo nên sự cân bằng giữa những món ăn. Các món thích hợp dùng cùng vang trắng là salad, những món hấp, các món hải sản hoặc là những món có nhiều chất béo.
• Vang hồng là loại rượu cân bằng giữa vang đỏ và vang trắng nên khi chọn kết hợp món sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, phù hợp nhất vẫn là các món trung tính, ít béo và ăn nhẹ.

Lưu ý rằng các gợi ý trên không phải là nguyên tắc bắt buộc. Mỗi một kết hợp tùy vào hương vị của rượu và đặc điểm của món ăn. Ví dụ: hải sản đậm vị thì vẫn có thể dùng cùng vang đỏ chứ không nhất thiết phải là vang trắng.

Kết luận

Thời tiết tại Đà Lạt hầu như là sẽ se lạnh quanh năm. Do đó, việc thưởng thức một ly rượu vang Đà Lạt để làm ấm cơ thể là một điều chắc chắn rất tuyệt vời. Rượu vang Đà Lạt không thể thiếu đối với người dân địa phương vào mỗi dịp tết. Khi đến với Đà Lạt mộng mơ thì đừng quên chọn chai rượu vang Đà Lạt mang về làm quà cho người thân gia đình và bạn bè nhé!

Nếu như bạn có nhu cầu tìm mua thùng gỗ sồi chứa rượu vang thì hãy tham khảo qua Macalino nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 113 Tân Sơn Nhì, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, Tp.HCM
• Hotline: 0915.313.454