Nghệ thuật thưởng thức: Cách uống rượu vang như chuyên gia

Uống rượu vang đúng cách không chỉ giúp tận hưởng hương vị và mùi thơm đặc trưng của rượu vang, mà còn giúp tăng cường sức khỏe và hạn chế các tác hại đến cơ thể. Nếu bạn chưa biết cách uống rượu vang chuẩn, thì đừng bỏ lỡ các nguyên tắc được Macalino chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

Vì sao cần uống rượu vang đúng cách?

• Khi biết cách uống rượu vang, bạn sẽ có cảm giác thưởng thức được hương vị và mùi thơm đặc trưng của rượu. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy thư giãn và tận hưởng được những trải nghiệm tuyệt vời từ rượu vang.
• Rượu vang có chứa các hợp chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Uống rượu vang đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng này một cách hiệu quả nhất, giúp tăng cường sức khỏe và hạn chế các bệnh tật.
• Uống rượu vang quá nhiều hoặc uống không đúng cách sẽ gây tác hại đến cơ thể, đặc biệt là gan và thận. Những người uống rượu quá nhiều cũng dễ bị các bệnh lý về tim mạch và tiểu đường. Do đó, uống rượu vang đúng cách sẽ giúp bạn hạn chế các tác hại này đến cơ thể.

• Uống rượu vang đúng cách cũng là một cách để tôn trọng nghi lễ và văn hóa của những quốc gia có truyền thống uống rượu vang. Điều này cũng giúp bạn có thêm những kiến thức về rượu vang và các phong cách uống rượu của các quốc gia khác nhau.

Cách uống rượu vang đúng nguyên tắc

Ngắm nhìn màu sắc rượu

Khi uống rượu vang, quy tắc đầu tiên là nhìn ngắm ly rượu. Mỗi chai rượu vang 750ml có thể rót được 6 ly vang, và lượng rượu vang trong mỗi ly thường chiếm khoảng 1/3 ly. Sử dụng những chiếc ly pha lê mỏng trong suốt sẽ giúp quan sát màu sắc, độ sánh và độ kết dính của rượu vang tốt hơn so với những chiếc ly thủy tinh thông thường. 

Bạn cũng nên xem nhãn trên chai rượu vang để biết thông tin về giống nho, niên vụ, nhà sản xuất rượu vang, khu vực sản xuất và quốc gia. Với những loại vang đỏ cao cấp để lâu năm, chất lượng vẫn hoàn hảo, thường có màu đỏ nâu, còn loại thông dụng và ít năm hơn thường có màu đỏ ruby. Mỗi loại như vậy thì sẽ có cách uống rượu vang khác nhau.

Lắc nhẹ ly rượu

Sau đó, bạn nên lắc nhẹ ly rượu để rượu sóng sánh trong ly, giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất. Tuy nhiên, hạn chế tiếp xúc với khu vực bầu của ly để hạn chế tác động nhiệt từ lòng bàn tay đến hương vị của rượu vang.

Cảm nhận hương thơm

Điều quan trọng nhất trong học cách uống rượu vang là cảm nhận hương thơm. Hãy ngửi hương thơm của rượu vang bằng cách ghé mũi vào miệng ly. Có nhiều dòng vang hương phức hợp nhiều tầng hương như mùi khói, mùi nho, táo, hay vani hay một vài loại hoa quả nào đó, mùi hương từ thùng gỗ sồi. Việc ngửi hương thơm rượu vang giúp bạn hiểu được hầu hết về dòng vang đó.

Thưởng thức rượu vang

Sau khi đã nhận biết được hương vị, bạn nên thưởng thức rượu vang bằng vị giác. Hãy để một chút không khí tràn vào miệng cùng với một ít rượu vang, vì như thế vị rượu sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Ngậm một chút rượu vang trong vòm miệng trước khi nuốt, để giúp rượu trải đều khắp miệng và cảm nhận được hương vị và dư vị của rượu. Dư vị của rượu vang sẽ được cảm nhận khi bạn nhấm nháp sau khi uống, để cảm nhận chính xác hương vị của rượu vang còn đọng lại.

Cảm nhận dư vị rượu vang

Sau khi thưởng thức rượu vang, bạn có thể cảm nhận được dư vị của rượu vang còn đọng lại trong miệng. Dư vị của rượu vang có thể là vị chát nhẹ, chát nồng hơn hoặc vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng cây cỏ thiên nhiên trong rượu vang, mùi dịu dàng lan tỏa quyện vị hơi cay nồng. Dư vị của rượu vang cũng có thể được cảm nhận khi bạn nhấm nháp sau khi uống để cảm nhận chính xác hương vị của rượu vang còn đọng lại. Tùy vào từng loại rượu vang, dư vị có thể khác nhau và tạo ra cảm nhận khác nhau trong miệng của bạn.

Lưu ý trong cách uống rượu vang

• Uống rượu vang với tư thế đứng hoặc ngồi thẳng, tránh uống rượu khi đang nằm xuống hoặc nghiêng người. Điều này giúp tránh tình trạng rượu tràn vào phổi và khiến bạn khó thở.
• Uống rượu vang nhẹ nhàng và chậm rãi, không uống quá nhanh hoặc quá nhiều trong một lần. Nên uống từng ngụm nhỏ và giữ rượu trong miệng để thưởng thức hương vị và dư vị.
• Nên uống rượu vang khi ăn cùng thức ăn, giúp cân bằng hương vị và tăng thêm trải nghiệm của bạn. Chọn món ăn phù hợp với dòng rượu vang để tăng cường hương vị và dư vị của rượu.
• Lưu trữ rượu vang đúng cách, đặt ở nơi thoáng mát, không nhiệt độ quá cao hoặc thấp, tránh ánh nắng trực tiếp và dao động. Nếu rượu vang được lưu trữ đúng cách, nó sẽ giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
• Nên chọn những loại rượu vang chất lượng tốt, sản xuất từ những nhà sản xuất uy tín và được đánh giá cao. Chọn loại rượu vang phù hợp với sở thích và túi tiền của bạn.
• Tránh uống rượu vang khi đang lái xe hoặc thực hiện các hoạt động đòi hỏi tập trung cao. Uống rượu vang có thể làm mất tập trung, giảm hiệu suất làm việc và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
• Hãy uống rượu vang với trái tim và tận hưởng trải nghiệm của mình. Uống rượu vang là một trải nghiệm văn hóa thưởng thức và giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc vất vả.

Kết luận

Biết rõ cách uống rượu vang sẽ mang lại một trải nghiệm tuyệt vời, giúp bạn tận hưởng hương vị, dư vị và hương thơm đặc trưng của từng loại rượu vang. Để thưởng thức rượu vang tốt nhất, bạn nên chọn loại rượu vang chất lượng tốt, lưu trữ đúng cách và thưởng thức với tư thế đứng hoặc ngồi thẳng. 

Khi thưởng thức, bạn nên nhìn ngắm ly rượu, lắc nhẹ ly để rượu bộc lộ hương thơm, ngửi hương thơm của rượu vang, thưởng thức rượu vang bằng vị giác và cảm nhận dư vị của rượu vang còn đọng lại trong miệng. Cuối cùng, hãy thưởng thức rượu vang với trái tim và tận hưởng trải nghiệm của mình.