Tìm hiểu về các loại rượu absinthe nổi bật nhất hiện nay

Rượu Absinthe là loại rượu mạnh có cồn nguồn gốc từ Pháp và Thụy Sĩ, thường được biết đến bởi  màu xanh lá cây đặc trưng và hương vị đắng. Rượu được sản xuất từ các thành phần chính gồm các loại thảo mộc như là hoa cúc, húng chanh, cây ngải đắng, anh đào, hạt hoa cẩm chướng. Quá trình sản xuất rượu được chưng cất với các loại thảo mộc tạo ra loại chất lỏng rất đặc biệt. Bên cạnh đó có rất nhiều loại rượu Absinthe mang đến vị thơm ngon mới lạ. Cùng Macalino tìm hiểu các loại rượu Absinthe nhé.

Rượu Absinthe là gì? 

Absinthe là rượu được làm từ loại cây ngải cứu (họ Artemisia Absinthium), đây là một loại thảo mộc có mùi hăng và được tìm thấy ở Trung Đông. Loại thảo mộc này mang đến hương vị độc đáo, khác biệt khi cho ra rượu thành phẩm. Ngải cứu này được sử dụng trực tiếp ngay trong quá trình chưng cất. Nhờ đó mà các loại rượu Absinth ra đời.

Hương vị đặc trưng của rượu Absinthe 

Absinthe được chưng cất từ tinh chất từ hoa hồi cùng cây ngải đắng. Vì thế mà các loại rượu Absinthe sẽ có hương vị đặc trưng như hương tiểu hồi cần, giống như hoa và lá của Artemisia absinthium (grand wormwood). Đồng thời cùng với tiểu hồi hương ngọt, tiểu cần cùng một số loại rau thơm khác.

Các loại rượu Absinthe hiện nay 

Dưới đây là các loại rượu Absinthe nổi tiếng:

Absinthe Pere Kermann’s

Rượu Absinthe Pere Kermann’s chính là một loại thức uống chưng cất có độ cồn rất cao, nó cũng chính là cảm hứng cúa nhiều văn nghệ sĩ hay còn được gọi là Nàng tiên xanh.

Absinthe Pere Kermann được sản xuất với hai phiên bản phù hợp cho người ăn chay (Corato ngọt) và mặn. Đây là một loại Absinthe đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với các loại rượu khác, và nó được tạo ra dựa trên công thức cổ xưa truyền thống từ Pháp.

Absinthe Pere Kermann có màu xanh nhạt sáng đặc trưng. Hương vị của nó mang đậm sắc thảo mộc và các dược liệu, tạo nên một trải nghiệm độc đáo. Với vị đắng đặc trưng, được ghi chú bởi hương bạc hà và hoa hồi, nó mang đến cảm giác độc đáo cho người thưởng thức.

Thưởng thức Absinthe Pere Kermann thường được kết hợp với độ cồn cao, và có thể được pha thêm nước, sử dụng trong các Cocktail hoặc thậm chí đốt lên, đó là cách mà các nghệ sĩ thường thưởng thức nó. Với tỷ lệ cồn cao cùng với nồng độ từ các loại dầu, thường cần pha trộn Absinthe với ba đến năm phần nước lạnh, tạo nên một đồ uống có sương mù đặc trưng.

Nước thường được sử dụng để hòa tan thêm đường, giúp làm mềm vị đắng của Absinthe Pere Kermann. Đây cũng được coi là một phần quan trọng trong quá trình thưởng thức Absinthe, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và thú vị.

Absinthe Xenta Absenta 

Rượu Xenta Absenta thuộc dòng rượu Absinthe và được sản xuất theo công thức bí truyền. Đặc biệt, nó gồm 10 loại thảo mộc và các loại gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon và rất mạnh mẽ. 

Các thành phần của Xenta Absenta đến từ vùng Alpine, phía bắc nước Ý, nơi các thảo dược mọc trên núi với độ cao 2000m. Tất cả các thành phần này được phối trộn với nhau theo công thức bí truyền từ năm 1926. Trong số các thành phần, Artemisia absinthium là thành phần chính của absinthe và thuộc họ Cúc lớn. Nó bao gồm hoa cúc và hoa hướng dương. Artemisia absinthium có sự huyền bí nhất định khi kết hợp với absinthe và thực tế, nó cũng là họ hàng gần của cây ngải giấm (Artemisia dracunculus).

Xenta Absenta là một loại thức uống đặc biệt, chỉ có thể thưởng thức khi có bầu không khí phù hợp. Hương vị của nó đáng thử cho những người yêu thích cảm giác mạnh và đánh giá cao thẩm mỹ. Absinthe này có thể được uống dạng pha loãng hoặc nguyên chất.

Theo khuyến cáo từ nhà sản xuất, uống absinthe tốt hơn khi uống ướp lạnh. Việc sử dụng absinthe dạng nguyên chất giúp bạn thưởng thức một bó hương thơm của thảo mộc. Absinthe mang đến nốt hương thơm thảo mộc hài hòa và tươi mới.

Vì nồng độ 70% của Xenta, việc sử dụng nó dạng nguyên chất thường cần kèm món ăn nhẹ hoặc đồ uống phụ trợ. Điều quan trọng là chọn đúng để cảm nhận hương vị tinh tế. Đối với bữa ăn nhẹ, trái cây chua ngọt cùng với trái cây họ cam quýt là lựa chọn tốt nhất. Trái chanh, cam, táo xanh sẽ tạo sự hòa quyện hài hòa với Xenta Absenta.

Green Tree Absinthe 

Rượu Absinthe Green Tree Absinth Fairy chính là dòng Absinthe được xuất xứ từ Cộng Hòa Czech vào năm 1518 ở Châu Âu, với độ cồn là 70% và là siêu rượu nền cho các loại cocktail.

Dòng Absinthe cps độ cồn cao rất thích hợp cho các món Cocktail.

Vì đây là loại rượu mạnh nên pha loãng với nước hoặc để làm cocktail. Hơn thế, absinthe mang đến hương vị rất có chiều sâu nên tạo ra được các hương vị đặc biệt. Đối với người biết rõ về Cocktail thì nên biết các loại rượu nền. Sở hữu hương vị thơm ngon cocktail này sẽ làm bất kỳ ai khi đã dùng thử chỉ muốn đắm chìm ở trong thế giới của nước sóng sánh này mãi không thôi.

Với hương vị rượu thơm nồng, cay cay từ hồi hương, bạc hà khi rót rượu ra ly, lắc nhẹ, mùi hương sẽ được lan tỏa ở khắp căn phòng. Lưu ý lượng rượu nên sử dụng chỉ khoảng là 10ml/ lần dùng.

Kết luận 

Bài viết trên đây đã chia sẻ cho bạn thông tin về rượu Absinthe các loại rượu Absinthe. Những điểm nổi trội trong hương vị, thiết kế đã giúp loại rượu cao cấp này chinh phục mọi khách hàng trong giới sành rượu nhập. Với sự quyến rũ và độc đáo của các loại rượu Absinthe, hãy để chúng đưa bạn vào một hành trình khám phá văn hóa và nghệ thuật đích thực. Thưởng thức Absinthe không chỉ là việc uống một loại rượu, mà còn là trải nghiệm tương tác với một di sản lịch sử và sự sáng tạo. Với Macalino, hãy để các loại rượu Absinthe mang đến cho bạn những trải nghiệm độc đáo và giúp bạn khám phá thế giới rượu một cách sâu sắc và tinh tế.